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2014年7月7日 ⁄ yuewei ⁄ 评论数 0+ ⁄ 被围观 +

 

  

 

  电子商务是很多饮料企业了展的方向,但是这些企业急需解答的如何突破饮料在电子商务应用短板问题,但让他们疑惑是,要不要做饮料的电子商务平台?饮料的产品特点和消费习惯,使得消费者较难通过电子商务产生购买行为。目前,饮料电子商务平台面临以下几个问题:

  一是:便利性问题。消费者习惯性的就近购买饮料产品。

  二是:购买氛围问题。饮料是视觉化产品,消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响。而电子商务平台很难做到这点,视觉、听觉、嗅觉及触觉等综合因素形成的氛围是难以虚拟化的。

  三是:物流成本问题。一瓶饮料三四块钱,但物流成本就是售价的两三倍,对于毛利润很低的食品饮料产品来说,是一大瓶颈。

  四是:品牌集中度问题。饮料之所以在超市、便利店、零售店等铺货,因为消费者购买的选择性更多,可比性更强。如果单是企业就自己的商品建立独立的网上商城,这一可选性就没有了。但如果走京东商城这样B2C平台,利润就少得可怜。

  这些问题和特征决定了消费者对饮料的购买习惯是:简单、迅速、冲动、感性。然而针对这些问题电子商务平台如何解决?笔者认为可以从以下方面思考:

  一是:加快物流体系建设,提升销售系统反应能力。当然,再怎么快,也没有消费者去楼下或附近超市、便利店即买即喝的快。当然足不出户,就能买到价格更低、更具特色的产品也是一大优势。未来,饮料电子商务将对传统超市和便利店产生一定冲击,那时,实体店的功能或将会转变成体验店及提货点。

  二是:强化娱乐、互动的购物氛围。通过音乐、游戏、话题等营造购物氛围:根据品牌形象或产品特色设置背景音乐,在小游戏中植入产品,设置和产品、消费有关的互动话题-全球品牌网-等。比如,我们服务的果汁饮料,就在电子商务平台上植入果蔬连连看小游戏,并设置闯关积分拿礼品活动,消费者参与的积极性很高。

  三是:加强团购和批发降低物流成本。饮料企业电子商务平台发展将介于B2C和B2B之间,对个人开展团购,对超市、零售店等提供长期而稳定的批发业务。并可针对消费者的个性化需求提供针对性的产品、包装及服务。这样一来,大宗采购将大大降低企业物流成本,并能通过针对性的服务提高客户满意度。

  四是:处理好自营平台和专业平台的关系。独具特色的饮料地方特产,没有走出当地,渠道建设匮乏,公司也没太多资金,可以尝试进商城等知名B2C平台,虽然利润可能很低,但多少能带动销售。而大的饮料公司,产品线完整,品牌认知度高,完全可以自建B2C平台,直接和消费者零距离接触。未来,B2C将会更精细化发展,会出现更多像专业化的B2C,那时饮料行业电子商务会发展更快。